|
|
Kipfilet Met Champignons, Cider En Room
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets a 125 gram, zout, versgemalen zwarte peper, 50 gram boter, 1dl cider, 1 bakje champignons, 1 bekertje slagroom(125 gram.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilets bestrooien met zout en peper, In pan helft van boter verhitten en kip in ca 7 minuten rondom lichtbruin bakken. Cider toevoegen en ca 5 minuten meeverwarmen.
Champignons fijnsnijden en apart in rest van boter bakken.
Kip uit pan nemen en warm houden. Slagroom en champignons aan cider toevoegen en op hoog vuur in ca 5 min. laten inkoken tot mooi gebonden saus. Op smaak brengen met zout en peper.
Kipfilet op twee borden leggen, saus erover scheppen.
|
|
|